VORES CHAMPAGNER

Champagne findes i mange forskellige typer og priser, her er et overblik på champagnetyper og deres karakteristika.

MILLÉSIME

Millésimechampagner er årgangschampagner der udelukkende  produceres når et års produktion og druer er exceptionel god.

SE UDVALG
Millésime-bordblanc

MILLÉSIME

Millésimechampagner er årgangschampagner og produceres kun når et års produktion og druer er exceptionel god. Det kunne være 2008,2012, 2015 og så videre. Virkelig kvalitets champagner.

SE UDVALG
Millésime-bordblanc

BLANC DE BLANCS

Blanc de blancs er elegante champagner  der  produceres på hvidvinsdruen Chardonnay. Har ofte en citrus eller æble frugtsmag og fremstår  ren og elegant med mange anvendelsesområder – også til mad.

SE UDVALG

BLANC DE BLANCS

Blanc de blancs er elegante champagner  der  produceres på hvidvinsdruen Chardonnay. Har ofte en citrus eller æble frugtsmag og fremstår  ren og elegant med mange anvendelsesområder – også til mad.

SE UDVALG

TRADITIONEL

80% af champagneproduktion er ”Traditionel champagne” (non vintage). Afspejler champagneproducentens stil og hjerte. Er uden årgang og kan drikkes straks .Traditionel champagner egner sig godt til flaskemodning – hvis man kan vente med at drikke den.

SE UDVALG

TRADITIONEL

80% af champagneproduktion er ”Traditionel champagne” (non vintage). Afspejler champagneproducentens stil og hjerte. Er uden årgang og kan drikkes straks .Traditionel champagner egner sig godt til flaskemodning – hvis man kan vente med at drikke den.

SE UDVALG

ROSÉ

Den mest romantiske champagne. Kan være traditionel som en årgangschampagne. Den rosa farve fremkommer via tilsætning af farve fra drueskin eller tilsætning af blå drue pinot noir vin. Findes i farveskalaen fra blegeste rosa til mørkeste rød . Yderst populær.

SE UDVALG

ROSÉ

Den mest romantiske champagne. Kan være traditionel som en årgangschampagne. Den rosa farve fremkommer via tilsætning af farve fra drueskin eller tilsætning af blå drue pinot noir vin. Findes i farveskalaen fra blegeste rosa til mørkeste rød . Yderst populær.

SE UDVALG

SØDE CHAMPAGNER

En variant af traditionel champagne blot tilsat mere sukker. Kan anbefales som selskab til en dessert eller andre søde sager.

SE UDVALG

SØDE CHAMPAGNER (DEMI SEC/DOUX)

En variant af traditionel champagne blot tilsat sukker. Kan anbefales som selskab til en dessert eller andre søde sager.

SE UDVALG

RATAFIA

Ratafia har en smuk ravgylden farve. En fyldig og sød likør med mange anvendelsesmuligheder.

SE UDVALG

RATAFIA

Ratafia de Champagne er fremstillet som et sidste pres af druerne til champagne. Den forstærkes derefter med druebrændevin, der er destilleret via juice fra samme type druer. Alkoholprocenten er 18.

SE UDVALG